Birçok ilde yapılan unutma beni tatlısı, Amasya yöresine has şekilde yapılınca lezzeti daha da farklı oluyor. İşte, Amasya usulü unutma beni tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
UNUTMA BENİ TARİFİ
Unutma beni malzemeler
- 1 su bardağı pekmez
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı su
- Dilimlenmiş köy ekmeği
UNUTMA BENİ YAPILIŞI
- Sos tenceresinin içine pekmez ve suyu koyup kaynamaya bırakın.
- Şerbet olduktan sonra ekmekleri içine atıp pişirmeye devam edin.
- Ekmekler şerbeti çektikten sonra bir maşa yardımıyla tencerenin içinden alın.
- Servis tabağına koyduğunuz ekmeklerin üstünü cevizle süsleyebilirsiniz.
Editör: Gökçe Çalışcı
