Büyük oranda spekülatif hareketler neticesinde olduğunu tahmin ettiğim fiyat hareketleri ile un’un maalesef tadı kaçtı. Stok yapılarak fiyatların bu kadar arttırılmasına TMO’nun mutlaka devreye girmesi gerekir diye düşünüyorum. Bu anlamda mutlaka zincir marketlere de aslında hak ettikleri değerim iade edilmesi şart. Bu oynak piyasada görünen o ki orta direğin ve alt kesimlerin tek alışveriş edebildikleri tek yer bu zincir market diye tabir ettiğimiz mağazalar. Bu marketlerin dışında kalan küçük ya da orta işletmelerde ise son zamanlardaki oynak fiyatlar inanılmaz şehrin birçok noktasında gezmiş olmamızdan ve bütün mağazaları inceleme durumunda olmanızdan dolayı yapmış olduğumuz piyasa analizinde görmüş olduğum kadarıyla bilhassa un ve ayçiçek yağı konusunda fiyatlar çarpan etkisi göstermekte. Daha bir 2 hafta öncesine kadar 5 kilogramlık unun liste fiyatı 25 TL civarındayken,5 Lt Çiçek yağı 80-85 TL aralığındayken  şu anda un 37-40 lira gibi rakamlara, yağın ise 110-125 TL aralığında seyrettiği gözlemlenmekte. Toz şekerin fiyatının ise 5 kg 32 lira olduğunu göz önüne aldığımızda belki de Cumhuriyet tarihinde ilk defa un fiyatları toz şeker fiyatlarını geçmiş durumda. Un ve toz şekerin karşılaştırdığımızda tarımsal dikim ve hasat durumları da göz önüne alındığında aslında bu inanılmaz bir durum. Buğday ve şeker pancarının geçmiş olduğu işlemler bakımından da durumu analiz ettiğimizde durum yine aynı şeker pancarından toz şekere gelişi kadar birçok işlemden geçen, fire veren  ve birçok üzerine masraf eklenirken ekmeklik  buğdayda durum öyle değil çok fazla işlemden ve ekstra bir çaba göstermeksizin ulaşılan unun tozşekeri geçmesi inanılmazında  ötesinde. Mutlaka Toprak Mahsulleri Ofisi’nin yeni hasat dönemine kadar buna bir çözüm yolu bulması lazım. Türk Şekerle piyasaları şeker anlamında şeker fiyatını dizginleyen devletin unda da bunu yapması lazım. Yapılmazsa bu fiyatların aynı hızla artması durumunda 200 gramlık fırınlardaki ekmeğin kısa zamanda şu anda Bursa'da 2 lira 50 kuruşun da üzerine çıkması kaçınılmaz. Haberlerden izlediğimiz kadarıyla İstanbul'da zaten bu fiyatlar 3 TL ve Ankara'da yine 220 gram ekmeğin 3 TL. Mutlaka Türk Şeker gibi piyasa belirleyici rolün unda da Toprak Mahsulleri Ofisinde olması lazım. Ayrıca TMO’nun elinde bol rezerv buğday olmalıydı ve sezon başında bu günler göz önüne alınarak ihracat kısıtlamasına gidilmeliydi. Görünen o ki orada da bazıları işlerini iyi yapmamışlar. Bu sorulara halkımız ivedilikle cevap bekliyor.