DOLAR 0,0000
EURO 0,0000
STERLIN 0,0000
ALTIN 000,00
BİST 00.000
Advert
Volkan Sepetçi
Volkan Sepetçi
Giriş Tarihi : 05-07-2022 09:39

İzmir'in enfes lezzeti

Kumru İzmir’e özel yiyeceklerden bir tanesidir. Sandviç ekmeğinden daha sivri kenarlı, üzeri bol susamlı, gevrek hamuruna benzeyen az tuzlu hamurdan yapılan bir çeşit hamurişidir. Buna kumru ekmeği de diyebiliriz çünkü bu ekmekle yapılan sandviçlere de kumru adı verilir.

Kumru ekmeğini fırınlardan sade olarak alabileceğiniz gibi yine fırınlardan ve gevrekçilerden içinde İzmir tulumu, domates ve biber bulunan şekliyle de alabilirsiniz.

Kumrunun özellikle içinde kömürde pişmiş sucuk, salam, sosis bulunan, üzerine sayas peyniri eklenip yenen şekli oldukça meşhurdur. Bunu kömürde sandviç ile karıştırmamak gerekir; zira kömürde sandviç kumru ekmeğine değil sandviç ekmeğine hazırlanır.

İç malzemesi kömürde hazırlanmış ve kumru ekmeğine yapılmış kumrular içine ketçap ve mayonez de katarak sandviç gibi tüketebilirsiniz.

Volkan Sepetçi

Volkan Sepetçi

DİĞER YAZILARI Paylaşmanın ve bereketin simgesi 'Aşure' 09-08-2022 09:55 İlhan İrem - Bugün Benim Doğum Günüm (güle Güle) 03-08-2022 10:13 Dört mevsim bamya 19-07-2022 08:31 Çiğ değil çibörek 16-07-2022 08:40 Kurban Bayramı ritüeli 13-07-2022 10:06 Bayramlık ağzımıza baklavalı lezzet 09-07-2022 09:43 İzmir'in enfes lezzeti 05-07-2022 09:39 Yaz aylarının vazgeçilmezi 28-06-2022 10:17 İnegöl işi gastronomi 25-06-2022 10:03 Türkiye’nin zengin mutfağı 21-06-2022 10:35 Nedir bu Jersey? 14-06-2022 09:46 İlginç yemek isimleri 10-06-2022 10:24 Vitamin dolu haziran 08-06-2022 10:26 Var mı sevmeyen? 04-06-2022 10:08 Sheakesper'in Büyülü Meyvesi 31-05-2022 09:49 Gemlik İncisi 27-05-2022 10:47 Osmanlı mirası 20-05-2022 10:27 Hayatımızın her anında ‘’ Helva’’ 17-05-2022 09:46 Vakit enginara döndü 11-05-2022 11:15 Karacabey longozu vakti 06-05-2022 10:07 Türk Kahvesi 02-05-2022 09:38 Bayram Gelenekleri 29-04-2022 09:46 Bursa’nın coğrafi işaretli ürünleri 26-04-2022 09:19 SARAY MUTFAĞI 23-04-2022 09:28 Davulcu Geleneği 19-04-2022 09:08 Şerbet Zamanı 15-04-2022 09:41 Mahya Kültürü 12-04-2022 09:50 1 aylık şöhret 08-04-2022 09:18 5 asırlık gelenek : Ramazan pidesi 05-04-2022 10:16 1 aylık değil,8 bin yıllık şifa 01-04-2022 08:59 Perde Pilavı 30-03-2022 09:17 Peynir ve şekerin müthiş uyumu 25-03-2022 08:33 Eli nazik 22-03-2022 09:25 Tatlıda tavuk eti olur mu? 18-03-2022 07:40 4 bin yıllık ritüel 15-03-2022 09:39 Yüzyıllardır vazgeçilmeyen lezzet 11-03-2022 09:43 Öyküsü olan tatlılar 08-03-2022 09:32 Yerli malı, yurdun malı 04-03-2022 09:32 Bol sarımsak, bol sirke 01-03-2022 09:39 Çorbanın Atası 25-02-2022 08:24 250 yıllık gelenek 22-02-2022 09:32 Tereyağı kokulu çarşı 17-02-2022 09:38 Tam zamanı 15-02-2022 09:44 Cenderenin akıbeti 10-02-2022 09:46 Lezzet yolculuğu için kemerlerinizi bağlayın 08-02-2022 11:31
NAMAZ VAKİTLERİ
PUAN DURUMU
E-GAZETE
a GAZETE MANŞET
E-Bülten Kayıt
ARŞİV ARAMA
bursa escort bayan görükle bayan escort
bursa escort görükle escort
canlı bahis siteleri canlı casino siteleri kaçak bahis oyna bets10 bahis canlı casino oyna