Bir restorana oturuyorsunuz…

Menüyü inceliyor, siparişinizi veriyor ve hesabı bekliyorsunuz.

Ama hesap geldiğinde karşınıza menüde olmayan kalemler çıkıyor.

Servis ücreti, kuver ücreti, masa ücreti…

Yıllardır tüketicinin en çok şikâyet ettiği konulardan biri de buydu.

Ve nihayet bu konuda net, açık ve bağlayıcı bir adım atıldı.

Ticaret Bakanlığı tarafından fiyat etiketi yönetmeliğinde değişiklik yaparak önemli bir sorunu çözmüş oldu.

Restoran, lokanta, kafe, pastane ve benzeri yiyecek içecek hizmeti sunulan işletmelerdeki menü ve fiyat listesinde servis ücreti, masa ücreti ve kuver ücreti başlığı altında ilave ücret alınamayacak.

Ticaret Bakanlığı tarafından, hizmet sunucu kuruluşlar ile tüketiciler arasında olası ihtilafları önlemek ve tüketici mağduriyetini engellemek amacıyla yürütülen mevzuat değişikliği çalışması ilgili kuruluşlardan alınan görüşler dikkate alınarak tamamlanmış olup, Fiyat Etiketi Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik 30 Ocak 2026 tarih 33153 sayılı Resmi Gazete’de yürürlüğe giren bu düzenleme, tüketici açısından son derece önemli bir kazanım.

Önceki düzenlemede, 6502 sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun kapsamında çıkarılan Fiyat Etiketi Yönetmeliği’ne göre, işletmeler, tarife ve fiyat listesinde gösterilen fiyatlar dışında, servis ücreti gibi herhangi bir ad altında başka bir ücreti, menü ve fiyat listesinde açıkça yer vermek kaydıyla tüketicilerden talep edebilmekteydi. Bununla beraber, Ticaret Bakanlığı tarafından Fiyat Etiketi Yönetmeliği’nde yapılan son değişiklik sonucunda, Resmi Gazete’de yayımlanan Fiyat Etiketi Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik uyarınca, işletmeler tüketicilerden zorunlu olarak servis ücreti, masa ücreti, kuver ücreti veya benzeri adlar altında ilave ödeme talep edemeyeceklerdir.

Tüketiciler sadece, bahşiş gibi, gönüllülük esasına dayalı ödeme yapabilecek

Tüketiciler, sipariş verdikleri yiyecek ve içeceklerin bedeli dışında, yalnızca bahşiş gibi gönüllülük esasına dayalı olarak ve kendi istekleriyle ilave ödeme yapabilecekler; tüketicilerden zorunlu bir servis ücreti, masa ücreti talep edilmeyecektir.

Ayrıca, tüketiciler tarafından talep edilmeksizin, sipariş öncesinde servis edilen ve aperatif yiyecek ve içecek olarak sunulan kuver ürünlerinin bedeli de tüketicilerden istenmeyecektir. Bu düzenleme ile işletmeler tarafından tüketicilere sunulan hizmetlerde daha rekabetçi bir ortam oluşturulması amaçlanmaktadır.

Tüketiciler sadece sipariş ettikleri yiyecek ve içeceklerin ücretini ödeyecekler

Fiyat Etiketi Yönetmelik değişikliği kapsamında, restoran, lokanta, kafe, pastane ve benzeri yiyecek ve içecek hizmeti sunan işletmeler; ürünlere ait tarife ve fiyat listelerinde veya menülerinde, servis ücreti, kuver ücreti, ya da herhangi bir ad altında ek ücret alınacağına ilişkin ifadelere yer veremeyecekler. Bu sayede tüketicilerin yalnızca tükettikleri yiyecek ve içeceklerin bedelini ödemeleri sağlanacaktır.

Tarife ve fiyat listelerinde veya menülerde yalnızca tüketicilerin talep edecekleri ürünlere ait fiyatlara yer verilmesi zorunlu olacak

Tarife ve fiyat listelerinde veya menülerde yalnızca ürünlere ait fiyatlara yer verilmesi zorunluluğu sayesinde tüketiciler, işletmeler arasında fiyat karşılaştırmasını daha şeffaf şekilde yapabilecek; bu yolla tüketicilerin tercih süreçlerinde yanıltılmasının önüne geçilecektir.

Ticaret Bakanlığı, üretimi ve ticareti daha fazla geliştirme amaçlı çalışırken, aynı zamanda tüketicilerimizin de ekonomik çıkarlarını korumaya yönelik tedbirleri almaya ve gerekli düzenleyici işlemleri yapmaya kararlılıkla devam etmesi büyük önem arz etmektedir.

Ek ücret değil, açık fiyat: Tüketici kazandı.

Artık tüketici, sadece sipariş ettiği yiyecek ve içeceklerin bedelini ödeyecek.

Umuyor ve diliyoruz ki, ek ücretler menü fiyatına gizli zam olarak eklenerek haksız kazanç elde edilmez. Adalet terazisi doğru tartmalıdır.

Bahşiş ise tamamen gönüllülük esasına dayalı olacak.

Bu düzenleme, yalnızca tüketiciyi değil, dürüst esnafı da koruyan bir adımdır.

Şeffaf fiyat, güvenli ticaretin temelidir.

Hak aramak en doğal haktır.

‘Bilinçli tüketici, sağlıklı ekonominin temelidir.’

Uyuşmazlık halinde Tüketici Hakem Heyetlerine başvurabilirsiniz.

Yasaların size tanıdığı hakları kullanmak da en doğal hakkınızdır.

Soru ve sorunlarınız için ‘Alo 175 Tüketici Hattı’ndan bilgi edinebilirsiniz.

Tüketicilerimize faydalı, esnaflarımıza da bereketli alışverişler dilerim.