kafe Haberleri - Son Dakika kafe Haber Güncel Gelişmeler

Hırsızlık anı kamerada

Olay, merkez Yıldırım ilçesi Erikli Mahallesi’nde meydana geldi. Akşam saatlerinde cadde üzerinde ilerleyen bir şüpheli, yol kenarında gördüğü kafenin sandalyelerini gözüne kestirdi. İşletmenin kapısından girmeden sandalyelere uzanan kişi, aldığı malzemeleri kapı önüne dizdi. O anlar güvenlik kamerasına anbean yansırken, şüpheli sandalyelerle kayıplara karıştı. Kaynak: İHA

Bu kafe 90'lara götürüyor

Bursa’nın Osmangazi ilçesinde hizmet veren kafe, içerisinde bulunan antika eşyalardan oluşan dekorasyonu ile misafirlerini 90’lı yıllara gönderiyor. 90’lı yıllarda günlük yaşamda kullanılan eşyaları gören ziyaretçilerin hatıraları yeniden canlanıyor. Haftanın 3 günü açık hava sineması kurulan kafede misafirler Türk sinemasının nostaljik filmleri ile buluşuyor. SOBA BAŞINDA KESTANE KEYFİ Ayrıca kafe içerisinde bulunan kuzine soba ile ziyaretçiler soba başında patates ve kestane pişirerek geçmiş yılların hasretini gideriyor. Kafenin girişinde yer alan bakkal ile eski yıllarda çocukların gözdesi olan ürünler kafenin minik ziyaretçilerini bekliyor. Alınan ürünler veresiye defterine de yazdırılabilirken 90’lar da yaşanan samimiyet ve kültür misafirlerin hizmetine sunuluyor. Ziyaretçilerine 90’lı yıllardaki samimiyeti yaşatmak istediğini söyleyen kafenin işletmecisi Bayram Özdoğan “İnsanlar artık eskiye dönük yaşamayı çok seviyorlar. Bu nedenle biz bu kafeyi açtık. Amacımız 90’lı yılları buraya gelen misafirlerimize yaşatabilmek. O dönemlere ait eşyalar, bakkal ürünleri, gazozlarla 90’ları burada yaşatmaya gayret ediyoruz” dedi. AÇIK HAVA SİNEMASI Misafirlerine, haftanın 3 günü kurdukları açık hava sinemasıyla Türk sinemasının dönem filmleriyle buluşturduklarını belirten Özdoğan, “90’larda açık hava sinemaları olurdu, pazarlara gelip kurulurdu. Biz burada bunu da uyguluyoruz. Pazartesi, çarşamba ve cuma günleri 90’lar konsepti adı altında Türk sinemaları yayınlıyoruz, açık hava sineması kuruyoruz. Bu da buraya gelen misafirlerimizi oldukça mutlu ediyor. Onlar mutlu olunca bizler de mutlu oluyoruz. Zaten bizim kurulma amacımız samimiyet üzerineydi. Çünkü 90’larda samimiyet vardı. Bu samimiyeti burada misafirlerimize sunabiliyoruz, bunun da mutluluğunu ayrıca biz kendimiz de yaşıyoruz” ifadelerini kulandı. VERESİYE KÜLTÜRÜ Geçmiş yıllardaki samimiyeti ve kültürü misafirlerine yaşatmak için eski yıllarda kullanılan veresiye yazdırma kültürünü canlandırdıklarını ifade eden Özdoğan, “90’lardaki gibi şeker, çikolata çalmaya çalışan çocuklar var, ayrıca veresiye defterimiz de var. Bakkal defteri tutuyoruz. Bazen misafirlerimiz böyle bir şey var mı diye bizi denemek için yapıyorlar. 90’lar da ne varsa burada aynısını yaşabiliyorsunuz” şeklinde konuştu. 60 ÇEŞİT GAZOZ Kafede müşterilerin beğenisine sunulmak üzere yaklaşık 60 çeşit gazoz bulunduğunu belirten Özdoğan, “90’lara ait gazoz çeşitleri o dönemlerde 10 ila 15 taneydi. Yeni dönemde eskiye dönük bir hareket başladığı için şu an gazoz çeşitleri Türkiye genelinde 120’nin üzerinde. Ama biz konseptimizde 60’a yakın gazoz bulunduruyoruz” dedi. HEDİYE BİLE VERİYORLAR Kafeye gelen misafirlerin ortamı benimsediklerini ve kendi evlerindeki antika eşyaları da kafede sergilenmek üzere hediye ettiklerini söyleyen Özdoğan, “Bu zor ve vakit alan bir iş, bu işi yapmak için bunu sevmek ve emek vermek lazım. Hayal edemediğiniz şeyi uygulayamazsınız, bizde hayallerimizin peşinden koştuk gelip burayı hayata geçirdik. Evimizde topladığımız bazı antika eşyalarımız vardı, onları koyduk. Daha sonra misafirlerimiz hediyeler getirmeye başladılar. Ben kendi ürünlerimi kaldırıyorum, onların getirdiği ürünleri koyarak onları mutlu ediyorum. 90’ları yaşatabilmek için 90’ları biliyor olmak lazım. Ben 90’lar çocuğuyum ve 90’ları sonuna kadar yaşamış bir çocuğum, sokakta büyümüş bir çocuğum. Bizim evimizi alıp getirip buraya uyarlamaya çalıştık. Misafirlerimizin söylemi ile hareket ediyorum, gayet başarılı olduk. O dönemlerde ne varsa zaten burada bunu deneyimleyebiliyorsunuz” şeklinde konuştu. OLUMSUZ TEPKİ YOK 90’lar çocukluğunu yaşamış misafirlerin zaman zaman kafe içerisinde hatıraların canlandığını ve göz yaşlarına hakim olamadıklarını belirten Özdoğan, “Olumsuz hiçbir tepki yok hatta buradan ağlayarak giden misafirlerimiz var. O ağlama da sevinçten oluyor. Biz böyle bir yerde 90’ları yaşayabiliyoruz diyorlar. Burası bizim eviz gibi diyenler olduğu için buraya gelenler mutlu ayrılıyor. O dönemleri onlara yaşatmaya gayret ediyoruz” dedi. KAYNAK:İHA

Kafeye silahlı saldırı

Olay, saat 02.30 sıralarında Maltepe Bağlarbaşı Mahallesi, İnönü Caddesi'nde meydana geldi. İddiaya göre kafe sahibi gece saatlerine kadar çalıştı ve geç bir saatte dükkanda işçilerini bırakarak evine gitti. İsmi öğrenilemeyen dükkan sahibi evine gider gitmez, plakası öğrenilemeyen beyaz bir araç dükkanın önünden geçerken aracın camından bir kişi dışarıya sarkarak silahla 4 el ateş etti. Silahtan çıkan mermilerden 3 tanesi dükkanın camına, 1 tanesi de kapıya saplandı. O anda depoda çalışan işçiler korku içinde masaların altına saklandı. Çevredeki vatandaşlar tarafından polis ekiplerine haber verildi. Olay yerine gelen polis ekipleri silahlı saldırıyla ilgili inceleme başlattı. Kaynak: İHA

Bu da Ankaralı 'Borsa Kafe'

Arz-talep dengesine göre fiyatların sürekli değişiklik gösterdiği borsa kafenin sahibi Ahmet Burak Çakmak, insanların mutlu olabilmesi için alışılmışın dışında bir hayata ihtiyaç duyduğunu fark ettiğini bu yüzden ‘Değişim, fırsattır’ sloganıyla yola çıktığını belirtti. Kafede satılan içeceklerin fiyatlarında hazırlanan bir sistem ile müşterilerin içeceklerini daha uyguna alma fırsatları oluşturuluyor. “Değişim fırsatları oluşturarak insanlara ürünleri daha uyguna alma fırsatları oluşturduk” Ankara’nın Çankaya ilçesi Arjantin Mahallesi’nde bulunan bir kafenin sahibi Boğaziçi Üniversitesi Ekonomi Bölümü mezunu Ahmet Burak Çakmak, borsa konseptli kafeyi Kahramanmaraş’ta 3 yıldır sürdürdüğünü belirterek, “Arz talep dengesine göre müşterilere fırsatlar oluşturan bir konseptimiz var. Yapılan her satışta müşterilere fırsatlar oluşturuyoruz. İnsanların mutlu olabilmesi için alışılmışın dışında bir hayata ihtiyaç duyduğunu fark ettim. ‘Değişim, fırsattır’ sloganıyla yola çıktık. Değişim fırsatları oluşturarak insanlara ürünleri daha uyguna alma fırsatları oluşturduk. Sattığımız ürünlerde ufak fiyat değişimleri yapıyoruz. İnsanların deyimiyle borsa mantığını uyguluyoruz. Ürün çeşitliliğini arttırmak için 3 yıldır gelen her müşteriyi analiz ederek bir yelpaze oluşturduk ve oluşturmaya da devam ediyoruz. İnsanlara farklı lezzetler sunmaya çalışıyoruz. Standart olan kahvelere ve içeceklere farklılıklar katarak yeni lezzetler oluşturmaya çalışıyoruz. Neredeyse her müşteriye hitap ediyoruz” ifadelerini kullandı. “Fiyatların anlık değişmesinden insanların mutlu olacağını düşündüm” Değişimin mutluluk getirdiğini fark ettiğini ve bu yüzden böyle bir sistem oluşturduğunu vurgulayan Çakmak, “Bir şeylerin değişmeden mutlu olamadığımı fark ettiğimde bu fikri buldum. Çok güzel bir hayat standartlarında olan bir insan bile bir şeylerin değişmesini talep ediyor ve bunun için çabalıyor. Bu süreçte de kafedeki fiyatların anlık değişmesinden insanların mutlu olacağını düşündüğüm için bu sistemi kurdum. Talep arttıkça fiyatın arttığı bir sistemimiz yok. Talep arttıkça biz de arzı arttırıyoruz. Bu yüzden fiyatlar daha da aşağı düşüyor. Tamamen müşteri odaklı bir algoritma kurduk. Örneğin 5 kişilik bir arkadaş grubu kafemize geldiğinde her biri ürünleri farklı fiyattan alıyor. Böylece biz onlara bir heyecan ve farklılık sunmuş oluyoruz. Siparişi ilk veren bir müşteri arkasından gelen müşterinin aldığı ürünün fiyatını etkiliyor” açıklamalarında bulundu. “En çok hoşumuza giden öğrencilerin bu fırsatlardan yararlanmaları” Kafenin öğrencilerin ders çalışabilmeleri için özel tasarlandığını ve gelen öğrencilerin içeceklerini uygun bir fiyattan almalarından kaynaklı büyük bir mutluluk yaşadığını ifade eden Çakmak şu sözleri kaydetti: “Burayı en çok öğrenciler ders çalışmak için tercih ediyorlar. Bizim de en çok hoşumuza giden öğrencilerin bu fırsatlardan yararlanmaları. Müşteriler anlık oluşan fırsatları yakalayarak içeceklerini daha ucuza alabiliyorlar. Bu durum da bizi çok mutlu ediyor. 74 liralık bir ürün 50 liraya düştüğünde ve müşteri de bunu değerlendirince çok mutlu oluyoruz. Fırsatları yakalamak isteyenler genelde öğrenciler olduğu için öğrenci odaklı bir kafe diyebiliriz.” Ayrıca ‘Borsa Kafe’nin sahibi Ahmet Burak Çakmak, Arjantin Caddesi’nde açtığı şubenin ardından gelen yorumların çok güzel olduğunu ve Ankara’da 2 şube daha açmak için hazırlıklar yaptığını, önümüzdeki günlerde Ankara’da toplamda 3 şube ile hizmet vereceğini belirtti. Kaynak:İHA

Türkülerin ruhu duvarları aşıyor

Ezgi Özdaş Bursa’nın kendi has ve özgün mekanlarından biri olan Aşıklar Kahvesi, türkülerin eşlik ettiği paha biçilemez dostlukların ve eşsiz hikayelerin bir araya gediği yaşayan bir mekan. Tahtakale Çarşısı’nda bulunan Aşıklar Kahvesi’nde sandalyelerin sırtı kapıya dönüktür ve herkes aynı yöne bakar. Nağmelerin duvarlarından eksik olmadığı bu yaşayan mekanda masa oyunları, müşterilerin kendi aralarında konuşmaları gibi unsurlar yasak. Serbest olansa türkülerin ruhu ve kulakların öncülüğünde ruhun huzuru… 68 yıldır Bursalıların gözdesi olan mekanda sazlar, türkü ve huzur serbest! 1995 yılında Mehmet Ali Güneş tarafından faaliyete geçirilen Aşıklar Kahvesi’nin işletmecisi Muhsin Güneş, mekanın tarihini şu sözlerle anlattı: “Bir gün buradan geçen bir Bursalı, babamın sazını görüyor ve çalmak için izin istiyor. Babam izin verince bir gün sonra o adam, saz çalan arkadaşlarını da alıp geliyor. Sonra sazlarını buraya bırakmaya başlıyorlar ve bu düzen böyle gidiyor. Eskiden Batı müziğine ilgi daha çoktu. Şimdi Heykel'e çıkınca illaki sırtında sazı olan bir genç görmek mümkün oluyor. Gelip böyle ortamlarda bulunmaları ve böyle şeylerle uğraşmalarından memnunuz.” Her türlü müzik zevkine sahip vatandaşa hitap ettiklerinin altını çizen Güneş, “Sazı, sözü, Türk Sanat Müziğini sevenler hep buradadır. Burada kimisi çalıp söylemeyi, kimisi dinlemeyi sever. Sürekli birileri saz çalar, çalan olduğunda da sazımızı teslim ederiz. Burada her zaman büyüklerimize öncelik veririz. Yıllardır böyle geldi böyle gidiyor. Bugün gençler buraya geldiğinde biz mutlu oluyoruz. Buraya gelmeseler ya kahvede oyun oynayacaklar ya da bir barda alkol alacaklar… Biz gençlerin hangi müzik aleti olursa olsun, bir müzik aletiyle uğraşmasını istiyoruz” dedi. “PSİKOLOJİK OLARAK RAHATLIYORUZ” Kahvenin bağlama üstadı olan Erdoğan Uçar ise türkülerle olan bağını anlatarak, “Küçük yaştan beri çalıp söylüyorum. Sazımla sözümle vur patlasın çal oynasın burada her günümüzü gün ediyoruz. Müzikten, müzik sayesinde gönlümüz gençleşiyor” dedi. Uçar, toplumun günden güne benliğinden koptuğunu ifade ederek, “Müziğin psikolojik etkileri de var insan psikolojik canlı. Dolayısıyla toplumsal psikolojiyi etkileyen olumlu yönler var. Eski tarihlerimizde müzikle sağlık sorunlarının tedavi edildiğini gerçektir şifadır. Biz burada da belki kronik bir hastalığımız yok ama psikolojik olarak rahatlıyoruz” ifadelerini kullandı.

Kafe alevler içinde kaldı

Aksaray'da bulunan bir kafede elektrik kontağından çıkan yangında, ilk önce kafeyi dumanlar sardı. Dumanların ardından masa ve sandalye gibi ahşapların tutuşması üzerine kafe alevler içinde kaldı. Yangını fark eden vatandaşlar durumu hemen 112 Acil Çağrı Merkezine bildirdi. İhbar üzerine olay yerine polis ve itfaiye ekipleri sevk edildi. Olay yerine gelen polis ekipleri yol ve çevrede güvenlik önlemi alırken Aksaray Belediyesi İtfaiye Müdürlüğü ekipleri yangına müdahale etti. İtfaiye ekipleri tarafından yangın söndürülürken, polis ekipleri yangınla ilgili inceleme başlattı. Kaynak: İHA

Pikabıyla kafeye daldı!

ABD’nin Ohio eyaletinde pikap araç bir kafenin bahçesine daldı. Olayda 3 kişinin yaralandığı belirtildi. ABD’nin Ohio eyaletine bağlı Loveland kentinde bir pikap araç, kafenin bahçesine daldı. Polis tarafından yapılan açıklamaya göre, 5 Mayıs’ta meydana gelen kazada 3 kişi hafif yaralandı. Kazanın ardından kafede büyük hasar meydana gelirken, olay yerinden kaçan sürücünün 3 gün sonra teslim olduğu öğrenildi. Paniğe neden olmak, dikkatsiz araç kullanmak ve olay yerini terk etmekle suçlanan 25 yaşındaki Tobie Ramsey, gözaltına alındıktan sonra Pazartesi günü hakim karşısına çıktı. Hakkındaki suçlamaları reddeden sürücünün, 250 bin dolar kefaletle serbest bırakıldığı ve ehliyetine el konulduğu belirtildi. Kazanın ardından geçici olarak kapatılan kafenin yeniden hizmete açıldığı öğrenildi. Kaynak:İHA

#kafe