BURSA
Giriş Tarihi : 13-08-2021 11:28   Güncelleme : 13-08-2021 11:28

Sektöründe Türkiye çapında bir marka; Bursa Baharat

Bursa'nın hatta Türkiye'nin sektörünün en önde gelen markaları arasına girme başarısı gösteren Bursa Baharat’ın üçüncü kuşak işletmecisi Gökhan Öziş ile geçmişten günümüze birçok konuyu ele aldığımız kapsamlı bir röportaj gerçekleştirdik.

Sektöründe Türkiye çapında bir marka; Bursa Baharat

Özkan YILDIRIM

Öncelikle Gökhan bey bizlerle ve ,ekibimizle   uzun pandemi  süreci sonrasında tekrardan bir araya gelmiş olmanızdan dolayı mutlu olduğumuzu belirtmek istiyorum.1960 yılında kurulmuş olan  Bursa Baharat’ın ın 3. kuşak temsilcisi siniz.Geçmişten günümüze Bursa Baharat’ı Bursa'da herkes biliyor ama okuyucularımızın için tekrardan  bizlere anlatır mısınız?

1960’DAN BUGÜNLERE!!

Bizlere tekrardan böylesine güzel bir fırsat tanımış olduğunuz için gazetenizin  sayfalarında yer ayırdığınız için teşekkür etmek istiyorum. Ben Gökhan Öziş söylemiş olduğunuz üzere Bursa Baharat’ın kuruluşu 1960'lara dek uzanıyor.1960 yılında dedem Mümin Öziş tarafından kurulmuş ,sonrasında babam Remzi Öziş geçiyor işin başına ondan da bayrağı ben devraldım, üçüncü kuşak olarak.Bursa'da 2 şubemizle devam ediyoruz biri Beşevler,Konak Mahallesi Yıldırım Caddesi'nde ve  burada Ahmet Taner Kışlalı Bulvarı'ndayız.Toplamda ürün çeşitliliği kalem olarak 4000 çeşit üzerinde ürünümüz mevcut, tabii biz sadece baharat  işi değil bunun yanı sıra ,aktar ,kuruyemiş, doğal takviye ve gıdalar vesaire birçok konuda hizmet etmeye devam ediyoruz. İnsanlar artık ilaçlarda bulamadıklarını bitkisel tedavilerde bulabiliyorlar bu manada mesela pandemi sürecinde kekik  satışlarımız bayağı bir arttı.sonrasında sumağı çok fazla satmaya başladık, halkımızın talebi ile sonrasında tabii dönemsel olarak bazı dönemlerde bazı ürünler halkımız tarafından özel bir ilgi oluyor bu süreç aynı şekilde devam ediyor.

4000’İN ÜZERİNDE ÜRÜN ÇEŞİDİ

Gökhan bey 4000  çeşit üzerinde kalem ürün çeşidimiz var demiştiniz. Siz  tabii sadece aktar üzerine değil ,bunun haricinde baharat üzerine kuruyemiş üzerine ve daha birçok görmüş olduğumuz  ürünleriniz dolaplarınızı, raflarınızı süslemekte.

Müşterilerimiz geldiğinde damak tadına çok güzel hitap edebilecek daha önce başka bir yerde karşılaşmadığı lokum çeşitlerimizi deneyebilir ve sonrasında alabilirler. Ayrıca kuruyemiş çeşitlerimiz de taze olarak geliyor taze olarak kavrulur her zaman sıcak bir şekilde halkımıza sunuluyor.Yine aynı şekilde yapmış olduğumuz özel çeşit çerez karışımlarımız mevcut.Osmanlı çerezi gibi. Bunlar  da çok güzel karışımlar aynı zamanda.Bunların  haricinde bayanlara daha ağırlıklı hitap eden bitkisel kozmetik ürünleri ,bu ürünlerin hepsi %100 doğal ayrıca başarı oranlarıda gerçekten çok yüksek görülmekte.Kullanım neticesinde  çok güzel sonuçları gözlemlemekteyiz.Örneğin göz çevresi bakımı için, yaşlanma karşıtı için,  tırnak  bakımı, saç bakımı kadınların ihtiyaç duydukları gebelerin daha iyi gönül rahatlığıyla kullanabilecekleri zararsız kişisel bakım ürünlerimiz mevcut. Bunun haricinde yine birbirinden güzel birbirinden lezzetli çikolata çeşitlerimiz, kavanozlanmış çerez çeşitlerimiz ve daha bir çok fırsat ürünlerimizle  Bursalılara hizmet vermekteyiz.

Peki Gökhan bey Bursa Baharat’ın  gelecek hedefleri ile ilgili neler söylersiniz?

BAHARAT-AKTAR-KURUYEMİŞ HEPSİNDE VARIZ

Gün geçtikçe şubelerimizi artırma hedefimiz bulunmakta.Bir seneye kadar  üçüncü şubemizin Bursa'da yolda olduğunu müşterilerimize müjdelemek isterim.Yer anlamında soracak olursanız da tabii bu da bir sürpriz olsun buradan halkımıza insanlarımıza.

Gökhan bey siz sektörde Bursa Baharat’ın  3. nesil  temsilcisisiniz, 4. nesil olarak devam edecek aday var mı acaba Bursa Baharat’ın gelecek yolculuğunda.

6 aylık olduğu geliyor Allah uzun ömürler versin inşallah kısmet diyelim. Oğlumun adı Karan  bunun yanında bir de kızımız var onun da adı Mina.

Gökhan Bey Bursa'da birçok yerde aktarlar var. Onlardan farkınız ne? Biz buradan geldiğimiz an itibariyle anladık zaten bu farkı ama bir de sizden duymak isteriz.

İKİ ŞUBEMİZLE HİZMETİNİZDEYİZ..!!

Öncelikle ürünlerimizin kalitesine önem veriyoruz, ürün çeşitliliğine önem veriyoruz ürün alırken ucuz olsun daha ucuz olsun daha fazla kazanalım değil ,daha kalitelisi olsun müşterimiz memnun edelim bunun derdindeyiz. Bunun yanı sıra işte ürün çeşitliliğimiz çok önemli gelen müşterilerimiz birkaç ürün sorduğunda  birini verip birini yada birkaçını verememek çok kötü. O yüzden biz insanımıza o kalmadı şu kalmadı dememek için bütün her şeyi raflarımızda bulundurmaya çalışıyoruz. Biraz önce de söylemiş olduğum gibi 4000 ürün kaleminin üzerinde fazla ürün çeşidimiz mevcut ,baharat anlamında olsun, kuruyemiş anlamında olsun, her zaman kaliteli olması kuruyemişlerin sıcak olması çok önemli. Baharatların her şeyiyle hakiki olması gıda takviyelerinin tamamen doğal olması bunlar bizim farklılıklarımız. Mesela baharatlarla ilgili birçok yerde hile olabiliyor ,bunu normalde tüketen vatandaşlarımızın  anlaması çok zor. O yüzden bildikleri bilinir işyerlerinden almalarını ben buradan sayın  Bursalılara önermek istiyorum. Bu bağlamda biz de elimizden geldiğince devam ettiriyoruz. Nilüfer bölgesinde Bursa’da  insanlarımızı böylesine her şeyi arayıp da bulabilecekleri bir nokta yok. Hem baharat hem kuruyemiş hem doğal katkılar anlamında gerçektende detaylı bir hizmet sunumu gerçekleştiriyoruz. Bu işlemler diğer yerlerde işte mesela diğer iş yerlerinde baharat olur, kuruyemiş zayıf olur kuruyemiş olur aktar az olur vesaire gibi durumlar olabildiği halde biz bütün bu detaylarda  en iyi hizmeti verme çabasındayız. Son olarak buradan Bursa'da yaşayan, Nilüfer'de yaşayan bütün halkımıza, insanlarımıza  hem Beşevler Yıldırım Caddesi üzerindeki şubemizde ,hem de 29 Ekim Mahallesi Ahmet Taner Kışlalı Bulvarı üzerindeki iş yerlerimizden istedikleri ürünleri bulabileceklerini  söylemek istiyorum. Elbette Bursa'da ki hemşerilerimiz başta olmak üzere  ülke genelinde yaşayan 84 milyon insanlarımıza sevgilerimi, saygılarımı göndermek istiyorum, esenlikler diliyorum.

Röportajımız Bursa Baharat’ın Ahmet Taner Kışlalı Bulvarı üzerindeki işyerinde ayak üstü (Kesinlikle önceden belirlenmemiş) bir  şekilde görüşme fırsatı bulduğumuz  Bursa, çevre iller ve bütün Türkiye genelinde dağıtımlar gerçekleştiren birkaç toptancı  firma yetkilisinden de bilgi alalım istedik.

Değirmencioğlu Toptancının satış sorumlusu  Cengiz Bey’e  Bursa ve çevre illerde kaç müşterisi olduğunu ve Bursa Baharat  ile  ilgili düşüncelerini sorduk?

İÇERİ GİRER GİRMEZ ANLIYORSUNUZ..!!

Benim  Bursa ve çevre illerde  400'ün üzerinde müşterim var. Ben kesinlikle Bursa Baharat’ı yüzlerce müşterim arasında  ilk 3'e yazarım. Zaten Bursa Baharat’a geldiğinizde daha dükkandan içeri girerken size burada yanlış bir şey satılmayacağını  anlıyorsunuz.Hem çok modern, hem çok temiz, çalışanlar çok bilgili ,herkes özveri ile  işine sahip çıkmaya çalışıyor. Yani bu da tabii Bursalılardan görmüş olduğum kadarıyla gerçekten takdir görmüş durumda olduğunu  gözlemliyorum. Bursa Baharat’ı geldiklerinde doğal sağlıkla alakalı her şeyi bulabildiklerinin yanı sıra daha farklı ürünler, kuruyemişler, lokumlar, şekerlemeler özellikle kahvede çok iddialı,Türk kahvesinde. Bursa Baharat bunun yanında aroma vericiler ,tütsü çeşitleri, konuyla sektörle alakalı aklınıza gelebilecek her şey bulunmakta.

Ankara merkezli yurt genelinde dağıtım gerçekleştiren  Karden Baharat toptancısı Bekir Bey şu ifadeleri  kullandı;  Yurt çapında 3000 çeşit üzerinde ürün dağıtımı gerçekleştiriyoruz 450-500 noktaya dağıtım gerçekleştiriyoruz.Bu dağıtımlar neticesinde şu an kesin bir şekilde söylüyorum ki hem hizmet kalitesi anlamında ilk üçe gireceğini tahmin ediyorum.Vermiş oldukları hizmet anlayışı ,ürün çeşitliliği  gerçekten en üst seviyede.

KESİNLİKLE TÜRKİYE ÇAPINDA İLK 3’TE

Balen Gıda takviyesi toptancısı Mustafa Bey ise şunları söyledi;Türkiye genelinde 3000 noktaya dağıtım gerçekleştirmekteyiz.Gıda takviyesi anlamında bende kesinlikle binlerce dağıtım noktası arasından ilk 3'e 4'e koyarım.Tabii 1-3-4 derken 1’ de olabilir, 2 de olabilir, 3 de olabilir. Bursa Baharat adı altında 1960 yılından beri Bursa'da üzel hizmetler ortaya koyan 2 şubesinde kendini  yurt çapında kanıtlayan işletmenin günümüzdeki üçüncü kuşak yöneticisi Sayın Gökhan Öziş ile güzel bir röportaj gerçekleştirdik.Önceden programlamaksızın gelen 3 Yurtiçi toptancının da güzel yorumlarını not ettiğimiz röportajımızın sonuna geldik.Bundan sonraki çalışmaların da  Bursa Baharat’a Gökhan Bey'e başarılı çalışmalarının devamını diliyoruz.

İletişim bilgileri;

Merkez;

Beşevler Konak Mahallesi,

 Yıldırım Caddesi,   No 17/B

Tel: 0 224 452 0005

 Nilüfer/Bursa

 Şube;

 29 Ekim Mahallesi, Ahmet Taner Kışlalı Bulvarı,

 No 25/A

Tel: 0 224 999 19 78

 Nilüfer/Bursa