Evinizde sıcacık leziz bir lahmacun hazırlamak isteyenler ‘Fındık lahmacun için hangi malzemeler gerekli?’ sorusunun cevabını araştırıyor.
Fındık lahmacun tarifi
Malzemeler
Hamuru için:
1.5 su bardağı ılık su
1,5 tatlı kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç malzeme:
400 gram kıyma (kuzu kıyma olabilir)
1 adet soğan
4 adet çarliston biber
2 adet domates
3-4 diş sarımsak
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Evde fındık lahmacun nasıl yapılır?
Yoğurma kabının içerisine maya ve ılık suyu alın. Mayalı suyu 10 dakika kadar dinlendirin.
10 dakikanın ardından hamur malzemelerini karışıma ekleyip iyice yoğurun.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmeniz gerekiyor.
Hamurun üzerini örtün ve mayalanmaya bırakın.
İç malzemeleri bıçakla küçültün ve hepsini karıştırın.
Tezgaha un serpin ve hamurdan parçalar kopararak açın.
Bir su bardağının ağzıyla hamurları kesin.
Fındık lahmacunlarınızı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Her bir hamurun üzerine iç harçtan bölüştürün.
Fındık lahmacunlarınızı önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.
