Minteks Havlu´nun sahibi Özkan İrman, Bursa´da tarihi Pirinç Han´nda üç tekerlekli seyyar arabasıyla kuru fasulye satan babasının yanında çıraklık yaprak iş hayatına atıldı. İrman´ın serüveni, 70´li yıllarda, daha 7 yaşındayken başladı. İrman, elinde askısı ile han içinde ve dışında bütün dükkanları gezerken, aynı zamanda dönemin çalışma şartlarını ve insan ilişkilerini gözlemledi. Yaşadıklarını 6 kitabında kaleme alan Özkan İrman, çocukluğunu geçirdiği Bursa´daki tarihi Pirinç Han´ı anlatmak için film çekti. İrman´ın senaryosunu yazdığı ve ikinci yönetmenliğini yaptığı Mezeci Çırağı filmi vizyona girmek için gün sayıyor. Çocukluğunu anlattığı Mezeci Çırağı kitabını filme uyarladığını söyleyen Özkan İrman, “Çocukluğum herkes gibi yokluk içerisinde geçti. Bursa´nın kenar mahallesi olan Hamzabey´de büyüdüm. Babam üç tekerlekli seyyar arabasıyla Pirinç Han´da kuru fasulye satarak geçimini sağlıyordu. Ben hayatı babamın yanında çıraklık yaparak öğrendim. Pirinç Han esnafının hayatını izlerken aslında sessiz bir tanıklık yapıyormuşum. Ben bunu yıllar sonra iş adamı olduktan sonra aldım. Kendi kendime dedim ki, hayata bir çentik atayım. Pirinç Han´da babamın yanında çıraklık yaparak geçirdiğim çocukluk yıllarımı yazmaya karar verdim. Mezeci Çırağı kitabımı yazdım. Bu kitap çok teveccüh gördü. Birkaç televizyon kanalında bu kitap hakkında konuşurken, bir kardeşimiz, (Film olsa ne kadar güzel olur) dedi. Film fikri böyle doğdu. Bu film benim çocukluğu anlatan gerçek bir hikaye. Yönetmen Engin Karslıoğlu kitabımı okumuş, (Bu filmi beraber çekelim) dedi. Ben de yapımcılığını üstlendim. Kayseri´de tarihi bir han bulduk. Bu Vezirhan, 1970´li yıllardaki Pirinç Han´a o kadar çok benziyordu ki, oraya gittiğimde küçük dilimi yutacaktım. Bir anda çocukluğuma gittim. Mezeci Çırağı filmi bir çocuğun sessiz tanıklığıdır. Filmde karakterler sahici. İzleyenlerin bu filmi çok beğeneceğini ümit ediyorum. Filmimizi çektik, bitirdik. Çok kısa zamanda vizyona vermeyi düşünüyoruz” şeklinde konuştu.