Bugün sizlerle, dışarıda yemeğe keyif aldığımız, yemelere doymadığınız ve çok sevdiğimiz nefis tereyağlı iskender kebap tarifi vereceğim. Üstelik dönerinizi ve pidelerinizi önceden hazırladığınızda 15 dakikada kebabınız hazır. Tavuk İskender,Ev Yapımı Et Döner,Tavuk Döner,Fırında Patatesli Döner,Kıymadan Döner,Alman Usulü Soslu Döner,Ev Yapımı Döner,Hazır Dönerden İskender
Döneri önceden hazırlayıp derin dondurucuda muhafaza edebilir, arzu ettiğiniz zaman incecik kesip kızartabilirsiniz. Dönere şerit şerit şekil verirken oldukça keskin bir bıçak kullanmaya özen gösterin. Etin daha lezzetli olması dana-kuzu hatta %5 oranında kuyruk yağı katılmış bir kıyma harcıyla da hazırlayabilirsiniz.
Keskin bir bıçakla ince ince doğradığınız et döneri, ızgarada ya da önceden ısıtılmış bir fırında ters yüz ederek kısa sürede pişirebilirsiniz. Arzuya göre domates sosuna sarımsak ve çok az miktarda üzüm sirkesi ekleyebilirsiniz. Tarifimizi Ramazan pidesi kullanarak da deneyebilirsiniz.
İskender Tarifi Nasıl Yapılır? Et ve soğan hariç bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.Pidelerinizi küp küp doğrayın. Üzerine sostan gezdirerek pidelerin ısınmasını ve yumuşamasını sağlayın. Pidenin üzerine et ve üstüne tekrar bu sefer daha az miktarda olacak şekilde sos gezdirin. Arzu ederseniz tavada pişmiş biber ve domates ya da yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.