
Ulaş Girgin
Dünyanın farklı noktalarında, farklı kültürler ile yetişmiş insanlar suçluluk, karşısındaki kişinin yorgunluğu, hizmete duyulan minnet, kendini güçlü göstermek gibi birçok sebepten bahşiş veriyor. Peki bahşiş verme durumu dünyanın farklı noktalarında nasıl kendine özgü hale geliyor?
JaponyaJaponya’da bahşiş verme kültürü utanç verici ve garip olarak kabul edilir. Japonların bahşişsiz bir yemek kültürü olduğundan bu ülkeyi ziyaret ettiğinizde bahşiş vermekten kaçınmalısınız çünkü bu karşınızdaki insanı gücendirebilir. Bu ülkede yediğiniz yemek sonrasında bahşiş vermek yerine ‘oishikatta’ (lezzetliydi) veya ‘gochiso sama’ (yemeği hazırladığınız için teşekkür ederim) demeniz mutlulukla karşılanacaktır.
Bu ülkenin eski ilkelerinden biri tüm insanların eşit olduğu ve kimsenin karşısındaki kişinin hizmetkarı olamayacağıdır. Günüzüde Çin’de bahşiş vermek normalleşmiş olsa da daha az ziyaret edilen küçük yerleşim yerlerinde bahşiş vermek hala tepkiyle karşılaşılacak bir davranış olacaktır.
Amerika Birleşik DevletleriBahşiş kültürünü en fazla ciddiye alan ülkelerden biri de Amerika Birleşik Devletleri’dir. Bir turistin bu büyük bahşiş kültürünü anlamlandırması zor olacaktır. Amerika’da gelen hesaba %20 veya %25 oranında bahşiş eklemek artık bir gelenek haline gelmiş durumdadır.
Yaygın olarak dünyanın en mutlu ülkelerinden biri olarak görülen Danimarkalılarda bahşiş kültürü gelişmemiştir. Bu durumun oluşunda etkili olan vatandaşların hangi işleri yaptıkları önemli olmaksızın kazançlarının iyi oluşudur. Başka bir açıdan bir restoranda yemek yiyip hizmetten memnun kalan kişinin o restoranı tekrar ziyaret etmesi restoran sahibi ve çalışanlar için bir ödüllendirme olarak kabul edilmektedir.